Hei alle sammen! 

I går lagde vi for første gang vegansk pizza og den var kjempe god! Den er i tillegg glutenfri, siden Stian ikke tåler gluten. 

Vi hadde vegansk kjøttfarse med grønnsaker og tortilla chips på toppen. På pizza kan man ha alt mulig godt på, så det er bare å velge yndlings toppingen på pizzaen. Den veganske strø-osten smeltet ikke så bra i ovnen, så neste gang velger vi Violife isteden. Har hørt at den skal smelte bra på pizza. 

Pizzabunn

1 pose Toro glutenfri fin 

3 dl vann 

1/2 pakke tørrgjær 

1/2 ts salt 

Topping

1 paprika

1 gul løk 

1 pose pizzakrydder 

3 dl vegansk farse 

1 boks mais 

Masse sopp 

1 neve tortillachips 

Olje til steking 

Vegansk strøost på toppen

oliven

Fremgangsmåte: 

Pizzabunnen : Rør alt sammen og elt deigen til en fin deig uten klumper. La deigen heve i 20-30 min. Så ruller du den ut på et stekebrett. Tips: ha litt olje på hendene når du tar ut deigen så den ikke klistrer seg så mye på hendene. 

Farsen: Deretter steker du farse med løk i noen minutter og tar oppi pizzakrydder og blander med vann. La det steke i noen minutter. 

Da er kjøttfarsen klar og du kan ta på all toppingen du vil ha. 

Håper det smaker!