For å løfte snacksfatet (og deg) inn i det nye året har jeg skrevet noen ideer til hva man kan legge på snacksfatet. Her får du derfor 10 ideer til (akkurat passe) sunn snacks som du kan legge på tallerkenen alt fra forskjellige grønnsaker, frukter, dipper og nøtter.
Med denne akkurat passe sunne snacksen er det ingen problem å holde seg unna potetgullposen eller sjokoladeplaten i hverdagen. Det blir i alle fall mye enklere å holde seg unna fristelsene og heller kose seg i helgen.
1. SELLERI MED PEANØTTSMØR
Dette virker kanskje som en litt rar kombinasjon, men selleri med peanøttsmør er en klassisk lavkarbo-snack.
2. GUACAMOLE
Guacamole er et sunt og godt valg av dipp til sunn snacks. Hovedingrediensen i guacamole avokado blandet med litt lime, salt og pepper. I tillegg inneholder avokadoen mye folat og kalium, som er med på å redusere tretthet og normalt blodtrykk.
3. GULROT
Du kommer ikke unna med et snacksfat uten å ha med gulroten. Den søte og knasende grønnsaken er bra for både huden og synet, siden den inneholder betakaroten som blir til vitamin A.
4. TZATZIKI
Lag en frisk og lettere tzatziki ved å bruke vanlig naturell yoghurt (gjerne fra Alpro) istedenfor tykkere gresk eller tyrkisk yoghurt. En perfekt dipp til grønnsakene!
5. OVNSBAKTE KIKERTER
Kikerter er næringsrike, billige og anvendelige. Ovnsbakte kikerter er superenkelt å lage. Legg kikertene midt i ovnen på 200 grader i 20 min ca. Jeg pleier å ha paprika krydder, salt og pepper på. I tillegg inneholder kikerter jern, folat og magnesium. Yummy time!
6. MELON
Cantaloupemelonen har en frisk oransje farge på fruktkjøttet, og et ruglete skall. Den har en søt og god smak, som passer veldig bra til salt mat. Cantaloupemelonen inneholder vitamin A, som er bra for huden og synet, og vitamin C som er bra for immunforsvaret.
7. NØTTER
Nøtter inneholder gunstige fettsyrer, proteiner, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Det er med andre ord nok av grunner til å slenge noen nøtter på snacksfatet. Mandler inneholder for eksempel kalsium, som er bra for skjelettet. Mens hasselnøtter inneholder folat – og pistasjenøtter vitamin B6 og antioksidanter. Ta en neve med nøtter gjerne også som mellommåltid.
8. CHERRYTOMATER
Cherrytomater er så søte at de nesten smaker som godteri, men de er mye sunnere. Tomater er rike på kostfiber, og inneholder også betakaroten og vitamin C.
9. PASJONSFRUKT
Denne frukten har en nydelig og eksotisk smak! Pasjonsfrukt inneholder både vitamin E og C, og er rik på kostfiber.
10. Stekt grønnkål
Stek grønnkålen i ovnen med olje, salt og pepper i 20 min ca til de blir sprø snacks. Nesten som potetgul!
Må nok prøve noe av dette☺️ Fin måte å få i seg extra vitaminer👏