Tenkte å skulle snakke litt om treningsøkten min i går og maten jeg spiste. Må få i meg nok proteiner fra den veganske maten jeg spiser. Da er bønner, linser, spinat og brokkoli fine proteinkilder. I går var en bra trenings økt! Trente ben og rumpe i går. Brukte omtrent en time. Hadde spist en salat før jeg gikk på trening, så hadde masse energi. Blir en treningsøkt i dag også. Skal trene litt mage og rygg i dag. Kan legge ut treningsprogram for det senere, hvis noen ønsker.
Frokosten min i går bestod av juice, knekkebrød med peanøttsmør med syltetøy og nøtter. Elsker peanøttsmør.
Middagen i går bestod av masse grønnsaker, bønnemiks og vegansk snitzel! Kjøpte snitzelen i Sverige, der er det mye bra og billig vegansk mat. Se på alle de fantastiske fargene. Det som er så bra, er at man blir utrolig mett av grønnsaker! Bare digger det, var super god mat.
I dag dro vi til verdens ende etter en smoothie til frokost. Elsker smoothite! Er så godt! Har vært så deilig vær i dag med masse sol. Derfor kunne vi ikke være inne! Så vi dro til verdens ende på Tjøme. Er så vakkert der og deilig med den friske luften. Er alltid deilig å komme seg ut litt.
Da er jeg ferdig på jobb og vi har spist en deilig vegansk middag. Er første gang vi prøver oss på å lage vegansk mat, men syns vi klarte oss bra. I dag ble det vegansk tacosuppe! Har aldri lagd det før, men smakte kjempe godt! Suppen er veldig enkel å lage og man tilsette hva man vil av grønnsaker. Oppskriften finner dere under. Om man vil ha mer mat er det bare å tilsette vegansk kjøttfarse i suppen, men da blir det mer en gryterett. Det er bare å tilsette mer av det man liker, det er det beste med hele suppen. Så har man mat i to dager også! Ha en fin kveld alle sammen.
Tenkte å begynne å blogge litt om det å være veganer. Jeg og samboeren min så en dokumentar på netflix som heter What the health, for noen uker siden.Den inspirerte oss veldig! Den handlet om helsen vår, om dyrevelferd og masse om at et plantebasert kosthold kan kurere mange sykdommer. Den er absolutt verdt å se! Tenkte jeg skulle prøve ut noen veganske retter og etterhvert få et plantebasert kosthold. Samboeren min Stian, er også med på prosjektet. Det er egentlig for han sin skyld at vi gjør dette, på grunn av sykdom og vonde i ledd. Han har levd med dette hele livet, så det skader vel ikke å prøve tenker jeg. Utfordringen blir vel å få i oss nok fiber og proteiner gjennom bønner og grønnsaker. Vi trener ofte og må ha i oss masse gode næringsstoffer. Dette blir spennende da! Holder dere oppdatert videre!
Da skal jeg på jobb, send gjerne inn spørsmål om dette. Er ikke erfaren med et slikt kosthold. Kunne trengt noen tips og triks! Hvis noen har noen gode råd om hva jeg burde spise, så tar jeg gjerne imot dette!
