Akkurat nå: Nå sitter jeg å drikker kaffe og gjør ferdig dette innlegget før jeg skal på jobb. Ny uke og nye muligheter. I går var det deilig med sol og 10 varmegrader. Håper på litt sol i dag også, for det gir meg masse energi!
Ukens film/serie: My name is Anne, with an e. Den er så koselig og har startet på sesong 3 i helgen.
Ukens høydepunkt: Jeg fikk endelig ryddet i uteboden og inneboden på søndag! Det har jeg lengtet lenge etter. Det ble masse som jeg ga bort på finn og det er deilig å slippe å kaste det når det kanskje er noen som kan bruke det. Skal gå igjennom klær, håndklær, duker og putetrekk også. Da får sikkert fretex mye fint!
Ukens beste kjøp: Fermenterings glass. Disse kommer vi nok til å bruke mye. Det blir spennende å smake når surkålen blir ferdig om 2 uker. Lurer på om det blir godt? Noen som har prøvd å lage det selv hjemme?
Ukens middag: Hjemmelaget Thai peanøtt suppe. Jeg hadde aldri lagt den før, men den ble overraskende god! Den må jeg legge ut oppskriften på, siden den var så god!
God søndag! Nå sitter jeg med litt kaffe og skal skrive litt om fermentering! I går så dro vi å kjøpte fermenterings-glass og mat til denne prosessen. Lettere fortalt er fermentert mat, mat som har gått gjennom en gjæringsprosess. Under denne prosessen konserveres maten ved hjelp av naturlige bakterier som for eksempel melkesyrebakterier. Gjæringsprosessen fører også til at karbohydrater som sukker og stivelse brytes ned.
Det er også en fordel at gjæringsprosessen gjør maten mer fordøyelig gjennom at kroppen får hjelp av melkesyre til å fordøye maten.Gode tarmbakterierer bryter ned fiber som ufordøyelig, og danner korte fettsyrer som tarmcellene kan bruke som energi. Disse tarmbakteriene kan også bidra til å beskytte mot enkelte betennelser og infeksjoner, og kan mildne utslett og eksem. I tillegg lagrer de viktige vitaminer som kroppen trenger; biotin, vitamin B12 og vitamin K.
Jeg gleder meg til å smake på surkålen vi lagde i går. Den er ferdig om 2 uker. Vi lagde også sylteagurk som skal være ferdig om 10 dager.Dette blir spennende!
Endelig er det helg. Det er veldig deilig! Jeg trengte litt fri nå. Denne uken har gått fort uansett, men har vært mye jobb. Denne uken har jeg også vært hos dyrlegen med Alita og sterilisert henne. Alt gikk veldig bra, men er uansett ikke noe gøy. Har gitt henne medisin, så får vi håpe alt går bra med såret og stingene på magen. Skal innom dyrlegen på mandag etter jobb for en skjekk, så det håper jeg går bra.
I går var jeg ute å spiste og token noen glass med venninnen min Leah og det var så koselig. Vi spiste å esmeralda på brygga i Tønsberg. De har så god mat der. Jeg var så sulten etter jobb og det er deilig å slippe å lage mat selv en gang i blant.
1. Jeg elsker dager når man ikke har noe på agendaen og kan bestemme selv hva man skal bruke den på. Pleier å ha en skikkelig spa dag for meg selv med ansiktsmaske, neglelakk og fotskrubb. Det er livet det!
2. Å kunne ligge lenge i senga om morgenen mens jeg leser favorittbloggene mine, og scroller igjennom instagram, er virkelig en av favoritt tingene mine å gjøre! Da får jeg liksom en god dose inspirasjon før jeg i det hele tatt har rukket å stå opp!
3. De som fremsnakker, og ikke baksnakker. Altså de som også snakker bra om deg til andre. Jeg har virkelig respekt for slike mennesker!
4.Det å farge etterveksten etter en lang periode. Det er så deilig å være fresh på håret og komme ut av frisøren med nyklipt eller farget hår. Det er den beste følelsen!
5.Jeg elsker å være sosial og være med venner og de jeg er glad i.
Avtal med en venn – Har du fort for å droppe treningen? Avtal med en venn at dere skal trene sammen faste dager. Det er mye vanskeligere å droppe treningen hvis du faktisk har en avtale med noen om å trene sammen.
Popcorn – Istedenfor å spise potetgull bør du heller spise popcorn. Det er så utrolig lett i vekt, at det blir mye mindre kalorier per porsjon versus potetgull
Ekstreme mål – En felle mange gjør er at de setter litt for ekstreme mål / regler for seg selv. “Jeg skal aldri spise godteri igjen” eller “jeg skal begynne å trene 5 ganger i uken” er litt vel ekstremt hvis man er vant med å spise godteri ofte og aldri trene. Begynn rolig og gjør ting til en vane. Det tar kanskje litt lengre tid, men i gjengjeld får du vaner som ofte varer livet ut.
Grønnsaker – Grønnsaker kan være så utrolig godt og spennende, også er de proppfulle av masse bra næring. Gjør det til en vane at du alltid sniker inn grønnsaker i hvert måltid. Brødskive med gulost på? Sleng på agurk, paprika eller et eple på toppen.
Vann med smak – Vann trenger ikke bare å være vann. Sleng oppi litt lime, sitron, appelsin, jordbær eller noe annet spennende, med noen isbiter også får du en spennende og god drink.
Akkurat nå: Akkurat nå har jeg laget meg kaffe og skal snart på jobb.
Ukens film/serie: YOU sesong 2! Elsker den serien og er skikkelig bra! Jeg må også anbefale Jumanji som vi så i helgen på kino. Den var veldig morsom, så den er verdt å se.
Ukens høydepunkt: Nyttårsaften! Hadde nesten glemt at det var nyttårsaften forrige uke! Det går så fort også har vi hatt så mye fri at det føles ut som det har allerede vært helg.
Ukens beste kjøp: Nye sko! Jeg får aldri nok av sko og kjøpte disse på nyttårsaften på salg. Har ønsket meg slike sko veldig lenge og skal bruke de masse.
Ukens middag: Det må bli da vi spiste ute på lørdag. Elsker den restauranten og maten der. De er veldig flinke og vi får så bra service fra de som jobber der.
God morgen alle sammen. Nå sitter jeg med en kopp kaffe og skal snart lage frokost. Det er deilig å stå opp tidlig på en søndag, blogge litt og få gjort mye ut av dagen.
I går hadde Stian og jeg date night og det var veldig koselig. Vi fant ut at det hadde vi ikke hatt på lenge, så da unte vi oss det. Vi spiste både middag og dro på kino. Vi spiste på indisk restaurant og det var nesten ingen der og det er litt deilig. Det pleier å være stapp fult der, men kanskje vi var tidlig ute. Filmen begynte klokken 18.30 og vi skulle se Jumanji 2. Den var så morsom! Elsket den. Den er bare å anbefale å se!
Se så god mat! Favoritt rettene er palak paneer som er en vegetar rett med spinat. Jeg elsker grillet scampi og pleier å å bestille det med hvitløks nan og ris. Det smaker så godt!
Håper alle har hatt en fin start på dagen. Jeg startet dagen i dag med å søke litt rundt på interiør. Elsker å lage collager og få inspirasjon. Er fortsatt småting som mangler her hjemme og søker alltid etter småting å gjøre leiligheten fin og ferdig. Føler dette prosjektet aldri blir ferdig, haha. Men det er sikkert alltid sånn at man nesten aldri blir ferdig og finner alltid ting å gjøre eller fornye hjemmet sitt. Alle vil jo ha det koselig hjemme og finne sin stil. Det tar tid å sette sitt preg på ting og få det hjemmekoselig. Må ha noen nye bilder til soverommet og i stuen. Har sett på desino sin nettside og de har masse fint!
God helg! Da var julen borte her hjemme og det er jo litt deilig. Det er jo veldig gøy å se igjen den vanlige dekoren og pynten. Men likevel så ønsker jeg meg noe nytt interiør hele tiden. Det er veldig mye fint på januar salget rundt om kring i interiør butikkene, så det har jeg lyst til å se litt på. Kanskje det blir en bytur i løpet av dagen?
Her kommer et lite bildedryss fra stuen min av hvordan den ser ut nå!
