I går var jeg i Drammen og spiste middag der, så da starter ukens matplan i dag. I dag har jeg ikke så mye planer egentlig enn å rydde, vaske klær og shine leiligheten. Jeg gleder meg så masse til i morgen for da kommer katten. Vi har også funnet navn til henne heldigvis! Her kommer ukens matplan!
Tirsdag: Kikert curry med fullkornsris og nanbrød.
Nå har jeg stått opp og er klar for å vaske både klær og leiligheten slik at den er klar for helgen. Er alltid deilig med en ren leilighet før helgen begynner.
I går var jeg i Drammen og besøkte familie igjen. Lillesøster og jeg dro ut i skogen på leting etter blåbær og vi fant det! Ble så glad! Vi fylte opp to små bøtter med bær. Da vi kom hjem så satte jeg i gang med å lage blåbærmuffins! Nammmm! De ble så gode med gode blåbær inni og resten av bærene ble rørt til syltetøy. Blir sikkert deilig til pannekaker og til grøt.
Støvler må man ha i skogen!
Ser de ikke gode ut! Muffinsformene kan man bruke om igjen og er gjenbruk! Kjempe smart!
I dag har jeg tenkt meg ut til Tønsberg med noen venner på quiz igjen, haha. Jeg og quiz går ikke så bra sammen, siden jeg synes det er vanskelige spørsmål noen ganger. Er bare hyggelig å være med for det sosiale tenker jeg. Så skal jeg gjøre mitt beste!
På lørdag skal jeg ut med en ny venninne og ta noen øl på byen og det gleder jeg meg til. Er alltid hyggelig å møte nye folk synes jeg. Har møtt henne en gang tidligere og vi fant tonen med en gang. Det skal bli kos.
Søndagen har jeg ingen andre planer enn å kose meg hjemme med Stian og se disney filmer, haha. Elsker disney og tok med noen filmer hjemmefra som vi skal se på. Stian elsker Hercules, Tarzan og Mulan så det blir skikkelig koselig. Vekker nok noen barneminner. Mine favoritt disney filmer var Løvenes konge, Alice i eventyrland og Dumbo! Hva var dine favoritt disney filmer?
Hva skal dere i helgen da fininger? Noen som skal ut i Tønsberg?
Nå kommer en glad nyhet til alle sammen og jeg gleder meg sånn. Endelig skal vi få oss katt! Jeg har alltid hatt lyst på katt selv om jeg ikke er oppvokst med katt. Da jeg så den på finn.no så måtte jeg bare sende en melding og heldigvis var den ledig! Jeg var å besøkte katten for noen dager siden og jeg smeltet helt! Jeg ville ha den med hjem med en gang, men den er selvsagt for liten enda. Den måtte selvsagt ha melk fra moren sin enda, siden den bare er noen uker gammel. Jeg må vente helt til 20 august og det er såååå lenge å vente, men da har jeg noe å glede meg til.
Se på de øynene da! Er den ikke søt! Det er den fineste katten jeg har sett på lenge. Mamma har nettopp skaffet seg en bengal katt som heter Kleopatra. Lillesøsteren min har selvsagt laget en egen instagram profil til henne, haha. Men den er veldig fin. Så Stian og jeg vurderte å skaffe en bengal guttekatt. Men da jeg så denne så kjente jeg at dette var den rette katten for meg. Det er en blanding av britisk korthåret/perser og skogkatt. Den er veldig kosete og leken, så gleder meg til den skal flytte inn her hos oss. Må kjøpe litt katte utstyr og finne navn til han! Har dere noen forslag på navn ti gutte katt? Gjerne legg igjen en kommentar med navn så skal jeg se om jeg finner noen fine 😀
Etterpå skal jeg på URO i Tønsberg på Quiz kveld med noen jenter fra facebook gruppen Hey girl! Så det blir veldig spennende og se hvordan det går. Det er en gruppe for jenter som vil finne seg et nettverk og venner, så absolutt bli medlem der hvis dere vil! Jeg elsker quiz, men er ikke noe god i det selv, men håper jeg ikke er for håpløs og kan hjelpe til med noen spørsmål. Snakkes!
I går var en rolig og fin dag. Det var fortsatt sykt varmt, men i dag er det heldigvis kaldere. Hadde ikke orket en dag til uten aircondition! Til middag i går så testet vi ut beyond burger. Den er plantebasert og fri for soya og gluten. Da jeg hadde stekt de litt så synes jeg de så ut som ekte kjøtt og begynte å lure. Jeg måtte faktisk skjekke på pakken to ganger om jeg hadde kjøpt helt feil! Haha, men det hadde jeg jo selvsagt ikke. Den skulle være vegansk. Da vi spiste den synes den smakte godt! Burgeren var juicy og konsistensen var lik ekte kjøtt. Var nesten litt skummelt! Så denne anbefaler jeg virkelig om du vil spise mer plantebasert.
Vi ønsker vel alle å kaste mindre mat og bidra til et mer bærekraftig forbruk – i teorien. Men i praksis – i hverdagens stress – viser det seg for mange at det ikke er så enkelt å overføre de gode intensjonene til handling. Fortsatt havner alt for mye mat i søpla. Her gir jeg deg de aller beste tipsene for å kaste mindre mat, og forslag til hvordan du lett kan gjennomføre dem.
1. Kjøp bare det du trenger
Omtrent hver åttende bærepose mat vi kjøper havner i søpla. Med gode rutiner vil mindre mat bli kastet, og det er penger og miljø spart. Planlegg innkjøpene dine og forsøk å unngå impulskjøp. Bli bevisst hvor mye du og familien spiser og juster mengdene du handler etter det. Skriv en handleliste etter å ha sjekket skap og kjøleskap. Unngå impulskjøp på tom mage!
2. Ta datomerkingen med en klype salt
Maten kan godt være spiselig i lang tid etter utløpt dato. I butikkene blir stadig flere varer merket «Best før, ofte god etter». Ditt beste hjelpemiddel for å sjekke om maten fortsatt kan spises er sansene dine. Se, lukt og smak på maten før du bestemmer deg for å kaste.
Ha respekt for merkingen «Siste forbruksdag». Men husk at maten ikke automatisk blir dårlig selv om datoen er passert. Det er lov til å bruke sansene og sunn fornuft.
3. Ta vare på maten
En av de største kildene til matsvinn hjemme er måltidsrester, tett fulgt av brød, frukt og grønt. Vi lager for mye mat, forsyner oss med for store porsjoner og kaster det vi ikke spiser opp i søpla. Bruk mindre tallerkener, så blir ikke magen mett før øyet. Bestem at «det du forsyner deg med må du spise opp». Lager du en stor porsjon av noe, så ha en plan for hva du vil gjøre med restene, eller frys dem inn – også med en plan.
4. Rydd i kjøleskapet
Et rent og ryddig kjøleskap gjør det lettere å holde oversikt og ta i bruk det som er der. Bruk funnene som inspirasjon til å lage nye retter. Se på restene som en ressurs det går an å eksperimentere med, og legg opp til minst én kreativ restematmiddag i uka.
5. Husk at all mat har verdi og fortjener å bli spist
Mat er grunnleggende for vår eksistens, men den kommer ikke på bordet vårt av seg selv. Maten vi spiser har blitt fôret og stelt, dyrket fram og passet på. Det krever energi, jordarealer, vann og arbeidskraft. Og all matproduksjon fører til klimagassutslipp. Om vi ikke tar vare på maten og spiser den opp, vil de ressursene som er brukt være bortkastet, og det er ressurskrevende også å destruere den. Å spise opp maten er å vise respekt for det arbeidet som ligger bak, og de ressursene det krever.
6. Kildesorter
Kildesortering i seg selv reduserer kanskje ikke matsvinnet, men det gjør deg bevisst på hvor mye mat som egentlig går i søpla. I Norge har ca 70 % av alle husstander tilgang på returordninger for organisk avfall. På behandlingsanleggene blir litt over halvparten av avfallet brukt til å produsere biogass, mens resten går til kompostering.Alt matavfall kan komposteres og bli til jord. Har du mulighet til å kompostere, kan du selv være med på å omskape matavfallet til jord, og bringe det tilbake i kretsløpet. Det finnes flere gode løsninger for å kompostere hjemme, selv om du bor i en liten leilighet.
Akkurat nå har veninnen min dratt hjem igjen til Kristiansand og jeg sitter å slapper av i sofaen etter konserten i går. Var veldig gøy og masse fin musikk. Vi koste oss veldig og det var en veldig fin girls night med masse dansing. Det skjenner jeg på kroppen i dag og i bena.
Nå kommer jeg hjem fra en liten tur ut i skogen. Stian og jeg måtte bare røre litt på oss også var det helt sykt fint vær i dag. Ble så glad da jeg stod opp og så at det var deilig sol, som varmet ansiktet mitt. Kjempe deilig med masse sol, så da måtte vi ta på oss skoene og bare gå en lang tur. Jeg trengte litt frisk luft i dag etter kvelden i går også. Er det flere som meg som vil at våren skal komme nååååå. Ble veldig paff da det snødde for noen dager siden. Vi får håpe at snøen holder seg unna nå!
Hei alle sammen! Håper alle har hatt en fin helg. Jeg har hatt en super helg, for på lørdag var vi bedt i bursdag. Var masse nye mennesker jeg ikke hadde møtt før, men gikk greit. Var veldig koselig å hilse på så mange flotte mennesker. Jeg pleier å bli litt stille i slike situasjoner, men når tok jeg utfordringen på strak arm.
På fredagen var jeg hos tannlegen og fikk regulering og jeg var veldig spent på hvordan det kom til å føles på. Det føles veldig rart og det gjør veeeeeeldig vondt! Jeg angrer helt sykt! Er det bare en uke det skal gjøre så vondt eller er det resten av tiden den skal være på? Håper ikke det skal gjøre så vondt i ett helt år altså! Jeg har ikke fått spist ordentlig mat hele helgen og lever på suppe. Haha, får ikke så mye energi av det og har ikke energi til å trene. Huff, håper det blir bedre om en uke eller to og at jeg kan spise normalt igjen etter det. Det er vel verdt det i det lange løp tenker jeg. Gleder meg til å få den av allerede!
Nå er det ny uke og mye jobbing med bachelor oppgaven fremover. Nå har det startet for fullt og dette blir veldig spennende merker jeg. Jeg gleder meg også til å bli ferdig med den og se hvordan resultatet av skolen blir. Det blir super spennende. Ha en fin uke!
Endelig er det lørdag og tid for trening, kos og hygge. Har spist en deilig frokost og nå er det trening som står på planen. Senere i kveld blir det kino og filmen vi skal se heter Glass! Det gleder jeg meg til!
Jeg elsker helgen, men i en hektisk hverdag er det viktig å sette pris på de små tingene og det som gjør deg lykkelig. Livet består av flest hverdager og derfor er det viktig å nyte disse.
For å sette litt mer pris på hverdagen hadde jeg tenkt å skrive ned 10 hverdagslige ting som gjør meg lykkelig. Fortell meg hva som gjør deg lykkelig i hverdagen også <3
1. Å spise frokost og drikke kaffe med Stian før han skal på jobb og jeg drar på skolen. Det setter jeg veldig pris på.
2. Tidlige morgninger hvor himmelen er i flere farger og man kan stå å nyte det mens man venter på bussen.
3. Når Stian har overrasket meg med å vaske badet og middagen står klar på bordet etter en lang dag på skolen.
4. Når det er skiftet på sengen, og man legger seg i helt rene dynetrekk og er nydusjet.
5. En skikkelig god treningsøkt!
6. Når sminken blir on fleek!
7. Gode og lange samtaler med nære
8. Pakker i posten, elsker det!
9. Når Stian og jeg sitter i sofaen, med tente lys og ser noe morsomt på TV om kveldene.
10. Når jeg har masse energi og får unnagjort skolearbeid og ryddet hjemme samme dag!
Ha en fin lørdag alle sammen! I morgen er det tid for å svare på alle spørsmålene deres!
Vet dere hva jeg elsker å gjøre hvert år? Rydde vekk alt rot og ting jeg ikke trenger! jeg har sett hele sesongen av “rydd deg lykkelig med Marie Kondo” på Netflix og jeg elsket den serien. Hun er så søt og så dyktig i det hun gjør. Jeg fikk masse inspirasjon til hva jeg kunne gjøre selv for å få et mer organisert hjem. De siste dagene har jeg tatt for meg kjøkkenet, boden og klesskapet. Dette har virkelig hjulpet på humøret og stress. Nå har jeg en mye bedre oversikt over hva jeg faktisk eier. Neste uke blir det en tur til Fretex for å gi bort masse!
Jeg kan bare snakke for meg selv, men jeg merker hvor mye rot påvirker meg. Er det ekstremt mye rot overalt blir jeg superstressa, og jeg klarer ikke å konsentrere meg. Om du merker at du sliter med konsentrasjonen mens du studerer hjemme bør du absolutt shine over hjemmet ditt, og sjekke inn igjen etterpå!
Uansett håper dere fikk litt motivasjon til å rydde over hjemmene deres, og få skikkelig orden i sakene!
Da var jeg endelig hjemme fra skolen. I dag hadde vi forelesning kl. 08.15! Det er så sinnsykt tidlig og jeg måtte stå opp 05.15 for å rekke toget til Oslo i dag. I morgen er det tid for et besøk på sykehuset og flere rønken-bilder av armen min. Håper den har grodd bra! Ønsk meg lykke til!
Tenkte jeg skulle komme med noen gode råd og tips til en litt mer miljøvennlig hverdag. Det var et av mine mål i nyttårsforsettet mitt, som jeg skal klare å holde! Lets go!
Velge produkter med lang levetid og lavt energiforbruk
Spise mer grønnsaker og mindre kjøtt
Kjøpe lokale produkter
Spise økologisk mat
Bruke mindre plast
Avfallsminimering og ressursutnyttelse
Selge eller gi bort ting du ikke trenger
Kildesortere avfallet ditt.
Levere tekstiler, metall-, glass- og farlig avfall til miljøstasjoner for dette
Bruke luktesansen før du kaster mat unngå å kaste unødvendig, bruk restemat.
Huske at alt elektronisk avfall må gjenvinnes riktig, mobiltelefonen din inneholder miljøskadelige stoffer og hele 95 % av mobiltelefonen kan gjenvinnes
Si nei til uønsket reklame
Bruke poser, emballasje flere ganger (unngå «takeaway»-kopper i papp) Husk å ha med handlenett på butikken!
Kaffetraktere og presskanner bruker mindre unødvendig emballasje og energi enn moderne kaffemaskiner med kapsler
Huske at klær og leker kan gå i arv
Grønne reisevaner
Bruke beina eller sykkel hvor dette er mulig
Reise mest mulig kollektivt
Vurdere elbil som et alternativ til bensin- eller dieselbil
Begrense antall flyreiser
Vurdere å bli med i et bilkollektiv istedenfor å kjøpe egen bil
