God morgen! Nå sitter jeg med kaffe og grøt som jeg har laget. Skikkelig deilig å ikke ha noe på agendaen og ha en rolig tid på morgenen.
Nå er det bare en uke til vi får katten og jeg gleder meg så mye! I den anledning så har jeg shoppet leker, mat og diverse utstyr den trenger. Blir sikkert mer etterhvert og skal bestille litt godis på nettet til han. Hun som har den nå har fortalt meg at han er leken og hva slags leker han liker. Så da har jeg bestilt noen leker han liker, så håper det kommer snart i posten! Nå mangler jeg bare et klorestativ og kattesand så er alt i boks! Tror ikke det er noe annet jeg mangler da?
Hva er diggere enn grønnsakscurry! Jeg elsker curry og indiske retter, er så mange smaker. Tenkte jeg skulle dele en oppskrift jeg lagde i går.
For meg så må en god curry være litt spicy, men ikke sånn umiddelbart. Den kan gjerne varme litt etterhvert som jeg spiser den.
Den skal også være litt kremete (det er kokosmelken som gjør det), være fargerik og dufte vidunderlig godt.
Grønnsakscurry med søtpotet, spinat og kikerter leverer på alle punkter. Og i tillegg til det så er den veldig enkel å lage.
Du trenger:
2 dl tørka kikerter eller 1 boks hermetiske
1 løk
3 hvitløksfedd
2 cm ingefær
1 brokkoli
1 mellomstor/stor søtpotet
1 rød paprika eller gul paprika
1 ss olje til steking
1 ts paprikapulver
1 ts spisskummen
0,5 ts chilipulver (eller mer etter smak)
1 boks (ca 4 dl) knuste tomater
1 kvast koriander
200 g spinat
1 boks kokosmelk (orginal)
smak til med litt lime og salt
Ris til servering
Slik gjør du det:
Begynn med kikertene. Bruker du tørka så må de ligge i bløt over natten (eller i minst åtte timer), for deretter å kokes møre. Bruker du hermetiske er det kun å helle av laken og å skylle kikertene i litt vann.
Finhakk løk, hvitløk og ingefær. Del brokkolien i buketter. Skrell søtpoteten og skjær den i terninger.
Varm opp oljen til medium/høy varme i en gryte. Ha i løk og la den surre i et lite minutt. Tilsett hvitløk og ingefær, surr i et minutt til. Ha deretter i paprikapulver, spisskummen og chilipulver, gjenta surringen. Ha i søtpoteter, vend litt på det hele og la det… surre i et par minutter til.
Tilsett hakkede tomater og kokosmelk og la det koke til potetene er møre i ca 20 min. Ta opp i spinat og kikerter mot slutten. Smak til med salt, lime og koriander. Server med ris. Da er en klar!
– En klassisk jeans blir aldri feil, og kan brukes til de fleste anledninger. Ikke minst er den et supert utgangspunkt for et hvilket som helst antrekk.
– På jobb kan du bruke den sammen med et kardigansett eller med en kul t-skjorte eller pen bluse til. Alternativt med en blazer utenpå, om det skal være litt formelt.
– Invester gjerne i en modell som sitter godt og kler din fasong, så har du et plagg du kan bruke igjen og igjen, sesong etter sesong
2. Hvit skjorte
– En hvit skjorte er både tidløs og anvendelig siden den egentlig passer til alt. Hele året.
– Bruk den sammen med en mønstret, ledig bukse, et par chinos eller jeans. Eller sammen med et A-formet skjørt, et klassisk blyantskjørt eller et olaskjørt. Her er det nesten ingen begrensninger.
3. Den lille sorte
– Et perfekt valg når du skal på fest og du ikke aner hva du skal ha på deg. Med en klassisk, sort kjole er du alltid velkledd, og så velger du selv hvor mye du ønsker å dresse den opp eller ned.
– Hemmeligheten her ligger i tilbehøret. Med et par høye hæler, noen lekre smykker og en pen veske, er du klar og kledd for en fest med gode venner på en-to-tre!
– Invester i en kjole som kler din figur, gjerne med innsvinget midje for en fin, feminin form og fasong
4. Cardigan
– En strikkejakke eller kardigan er supert å ha i skapet. Den er god å slenge utenpå på litt kjølige kvelder. Velger du en i en litt nøytral farge, har du en jakke som passer utenpå de fleste antrekk.
– En finstrikket kardigan kan brukes utenpå en ermeløs festkjole, eller et pent bukseantrekk med ermeløs blusetopp. Da føler du deg også litt mer kledd, og er et smart tips om du ikke er så glad i å vise bare ermer.
5.Blazer
– Et ypperlig plagg som passer like godt på jobb som på fest. Enten du kombinerer den med jeans og en pen bluse eller topp inni, eller har den utenpå en klassisk kjole.
– En blazer gjør antrekket straks mer pyntet og litt ekstra elegant. Kombinerer du med en matchende dressbukse, får du en hel powersuit som mange liker å bruke på jobb, om miljøet er litt konservativt.
– Se etter en tidløs modell som kler din fasong, og gjerne i en nøytral farge som sort, mørkeblått, grått, hvitt eller beige for ekstra mange kombinasjonsmuligheter.
6. Blyantskjørt
– Det smale skjørtet blir ofte kalt sekretærskjørtet, men kan brukes i langt flere sammenhenger. Mange foretrekker smale skjørt med stretch, siden disse ofte både ser mer flatterende ut og er mer behagelige på.
– Kombiner gjerne med en ledig bluse eller skjorte til for en fin balanse i antrekket. Alternativt kan du kombinere med topp og jakke.
7. Bluse med V-hals
– En overdel med V-hals er et svært flatterende valg for mange kroppsfasonger, spesielt om du har litt stor byste eller er litt tettbygd. En V-hals vil også gi inntrykk av lengre hals. Velg gjerne en V-bluse med omslagsform dersom du har litt mage du ønsker å skjule.
8. Dressbukse
– En litt penere bukse er slettes ikke dumt å ha i garderoben. Kombiner den med en pen bluse, et par høye hæler og lekre smykker for et supert alternativ til fest. Eller kombiner den med en enkel t-skjorte, et kardigansett eller deilig genser til for eksempel jobb.
9. Skinnjakke
– En skinnjakke har også sneket seg inn i basisgarderoben, og har i mange tilfeller delvis erstattet blazeren. Den gjør straks antrekket litt mer rocka, og kan gjerne brukes utenpå en feminin og romantisk kjole, for en spennende kontrast
– Sammen med en fin topp eller bluse, et par jeans og noen høye hæler, har du straks et avslappet partyantrekk. Et supert valg for en kveld på byen.
10. Trenchcoat
Trenchcoaten er en gjenganger hver høst. En klassiker som aldri går av moten, og som like gjerne kan brukes på jobb som på fest. Som med de andre basisplaggene handler det også her om å dresse opp eller ned etter eget ønske og etter hvilken anledning du skal kle deg til.
Akkurat nå: Akkurat nå sitter jeg i sofaen med en kopp kaffe. TV-en er på og jeg blogger med Stian ved min side.
Ukens tanke: Denne uken har jeg tenkt veldig på det å være arbeidsledig. Jeg har så lyst på å finne en jobb snart, men er veldig vanskelig å få jobb. Det begynner å bli veldig kjedelig å bare gå her hjemme og ikke gjøre noe annet enn å blogge. Jeg har sett på det som en liten ferie, men nå vil jeg bare begynne i jobb så fort som mulig!
Ukens favorittplagg: Elsker å gå i enkle mom jeans og en t-skjorte. Pleier jo ikke gå med støvler da, men med sneakers. Liker at antrekket er chill!
Ukens serie: Jeg er hekta på Love Island UK! Så mye drama, elsker det! Det er mye bedre enn den norske synes jeg. Nå har jeg sett det ferdig, men nå skal Love island USA begynne på TV2sumo har jeg hørt! Det må jeg se! Noen andre som har sett på Love island?
Ukens cravings: Jeg craver så sykt salt potetgull! Jeg elsker potetgull!
I går lagde jeg noe syyyyykt godt! Er veldig lett å lage også og man trenger ikke mange ingridiensene heller! Jeg anbefaler alle å prøve ut denne for en nydelig vegetarmiddag!
Til servering: salat, rømme, tomatsalsa, hakket tomat, agurk og paprika.
Lag bønnefyllet: hakk løk i båter og tomat i biter, ha i stekepanne med avrente bønner, en skvett vann, og tacokrydder. Stek på middels varme mens du lager avokadomos. Mos avokado med gaffel eller stavmikser, tilsett limesaft, salt, pepper og hvitløkspulver.
Skrap stekepannen når bønnefyllet stekes og justér med vann hvis det blir tørt.
Smør halvparten av avokadomosen på en tortillalefse, ha over halvparten bønnefyllet og litt revet ost, og legg en tortillalefse på toppen. Gjenta med de to siste lefsene og resten av fyllet.
Stek i en tørr panne i ca 2 minutter. SNUTIPS: Hold en fjøl over pannen – snu – så kan du enkelt la den gli over fra fjølen og stek på den andre siden.
Jeg gleder meg faktisk veldig til høstens Tv-programmer, fordi det er veldig deilig å sitte å se på noe på en kald høst kveld og bare slappe av foran tv-en. Men var det flere som var også litt skuffet da casten til skal vi danse ble avslørt? Jeg vet ikke helt, men er flere jeg ikke kjenner igjen. Jeg kjenner igjen de fleste, men er allikevel noen som kanskje ikke burde vært med? Selvfølgelig er det flere instagrammere og bloggere med i år også, sikkert for å få flere unge seere. Programmet skal vi danse har jeg ikke sett på flere år og plutselig er det flere unge bloggere jeg kjenner til som er med. Selvfølgelig er det et smart trekk av TV 2.
Blant annet synes jeg det er veldig rart at damen til Per Sandberg er med. Har hørt om henne og hun har kun vært kjent for oppstyret rundt Per. Noen jeg derimot gleder meg til å se på parketten er Jørgine, Isabell og Adrian!
Sandra Borch, Emilie “Voe” Nereng, Isabel Raad, Per Sandberg, Bahareh Letnes, Jørgine “Funkygine” Vasstrand, Trine Haltvik, Victor Sotberg, Christian Strand, Jan Tore Kjær, Adrian Sellevoll og Aleksander Hetland.
Jeg skal hvertfall sitte å se på og heie, skal dere se på skal vi danse på Tv2?
Nå har jeg stått opp og er klar for å vaske både klær og leiligheten slik at den er klar for helgen. Er alltid deilig med en ren leilighet før helgen begynner.
I går var jeg i Drammen og besøkte familie igjen. Lillesøster og jeg dro ut i skogen på leting etter blåbær og vi fant det! Ble så glad! Vi fylte opp to små bøtter med bær. Da vi kom hjem så satte jeg i gang med å lage blåbærmuffins! Nammmm! De ble så gode med gode blåbær inni og resten av bærene ble rørt til syltetøy. Blir sikkert deilig til pannekaker og til grøt.
Ser de ikke gode ut! Muffinsformene kan man bruke om igjen og er gjenbruk! Kjempe smart!
I dag har jeg tenkt meg ut til Tønsberg med noen venner på quiz igjen, haha. Jeg og quiz går ikke så bra sammen, siden jeg synes det er vanskelige spørsmål noen ganger. Er bare hyggelig å være med for det sosiale tenker jeg. Så skal jeg gjøre mitt beste!
På lørdag skal jeg ut med en ny venninne og ta noen øl på byen og det gleder jeg meg til. Er alltid hyggelig å møte nye folk synes jeg. Har møtt henne en gang tidligere og vi fant tonen med en gang. Det skal bli kos.
Søndagen har jeg ingen andre planer enn å kose meg hjemme med Stian og se disney filmer, haha. Elsker disney og tok med noen filmer hjemmefra som vi skal se på. Stian elsker Hercules, Tarzan og Mulan så det blir skikkelig koselig. Vekker nok noen barneminner. Mine favoritt disney filmer var Løvenes konge, Alice i eventyrland og Dumbo! Hva var dine favoritt disney filmer?
Hva skal dere i helgen da fininger? Noen som skal ut i Tønsberg?
God morgen! Jeg sitter nå med en kaffe i hånden og Love island på Tv-en. Haha, elsker det showet! Elsker litt drama i hverdagen, haha. Ser dere på det programmet?
Anyway, i dag skal jeg til Drammen å besøke fammen. Jeg og lillesøster skal se etter blåbær i skogen og bake litt. Kanskje vi baker litt blåbærmuffins eller rundstykker! Nammm! Er veldig godt med blåbær man har plukket selv for så å lage deilig blåbærsyltetøy! Rundstykkene kan man jo ha i frysen og bare varme opp i ovnen, så har man deilig frokost i flere dager. Veldig smart altså!
Tenkte å legge ved noen interiørbilder fra her hjemme. Skikkelig inspirasjons torsdag! I dag er det ikke så fint vær, så da har jeg tent litt lys rundt omkring. Veldig koselig og rolig start på morgenen her for å si det sånn. Snart er det endelig helg dere! Ha en super fin torsdag videre! Snakkes <3
God ettermiddag alle sammen! Jeg har nettopp kommet hjem fra frisøren, endelig har jeg tatt å farget etterveksten for det trengtes! Så det føles helt supert! Love it! Drar alltid til de samme frisørene på Haircuts og får det akkurat slik jeg ønsker. Resultatet blir alltid like fint!
Slik ble resultatet etter besøket hos frisøren:
På søndagen gikk jeg og Stian tur i Andebu og prøvde å finne blåbær. Jeg fant litt bringebær og smakte på noen, men de var litt sure. Var bare deilig å være ute i naturen egentlig, så det gikk bra at vi ikke fant noen blåbær. Får prøve en annen gang! Er deilig å røre på seg hvertfall og Andebu er et veldig rolig og fredelig sted å bo. Så deilig å gå og få litt frisk luft! Hvordan var deres helg da? Gjort noe spennende?
