God kveld og god lørdag til alle sammen. Nå sitter jeg i Drammen med pappa og Lindy. Vi har nettopp spist middag, så nå sitter jeg her god og mett. Snart er det snop og finale i stjernekamp på tv, så det blir spennende. Nå går vi snart mot halloween og siste uke i oktober. Tiden flyr bare avgårde!
Skal du feire halloween i år og kle deg ut eller ha middag med venner? Her er noen inspirasjonsbilder jeg fant på pinterest som gir meg masse inspirasjon til bord dekorasjoner. Elsker pinterest for der er det så mye bra inspo å hente. Er deilig at det finnes så mange flinke folk der ute som legger ut fine bilder.
Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre på halloween enda i år, så det må jeg komme tilbake til. Blir nok en liten feiring med kostyme. I fjor feiret jeg med noen venninner i Kristiansand og da var jeg kledd ut som klovn. Det var veldig gøy og kle seg ut og sminke seg helt annerledes enn det man pleier og i en by ingen kjente meg. Blir på en måte en helt annen person. Lurer på hva jeg skal kle meg ut som i år, så det blir spennende å se!
Nå er det ikke lenge til halloween dere! På halloween i fjor så dro jeg til Kristiansand å besøkte en venninne der. Var veldig gøy å feire med jentene som jeg ikke hadde sett på lenge og var spennende å dra ut i en annen by jeg ikke hadde festet i før. Jeg hadde faktisk aldri vært i Kristiansand før unntatt dyreparken, så det var veldig fint å kunne se litt av den fine byen. Det var mye liv der også synes jeg, men kjente jo ingen der sånn som jeg gjør her i Tønsberg. Pleier alltid å dumpe borti kjentfolk og slå av en prat. Men det var veldig gøy å oppleve noe helt annet med venninnene mine der ingen kjente meg.
Jeg synes det er veldig kult når man har et kreativt kostyme og det trenger ikke koste så mye heller. Jeg tok bare noe jeg hadde liggende i skapet og sminket meg litt annerledes enn det jeg pleier. Kunne hatt på meg høye støvletter, røde strikker i håret og et skjørt til dette antrekket. Så man kan finne masse løsninger som ikke trenger å koste noe hvis man bare er kreativ med det man har fra før av.
-Ta en kartong ferdigkokte linser. Skyll og sil av. Ha linsene i en stekepanne med litt olje.
-Grovhakk løk og finhakk hvitløk.
-Varm opp oljen til medium varme i en stekepanne. Tilsett røkt paprikapulver, paprikapulver, spisskummen og chiliflak, og la det steke i et par minutter. Tilsett deretter paprika, rødløk, hvitløk og la det steke i noen minutter til. Rør inn hakkede tomater og linsene, og stek i 4-5 minutter. Vend på blandingen underveis. Rør til slutt inn tomatpuré, og smak det hele til med salt og pepper.
-Topp med koriander.
-Server med valgfritt tilbehør og tortilla lefser.
Da har jeg vært å handlet mat for hele 8 dager, både middag, frokost og snacks til helgen. Det ble to poser og 2 fulle handlenett til sammen. Alt dette kostet 723 kr for Stian og meg, det synes jeg er innafor!
Jeg og Stian har blitt veldig flink på matbudsjettet og prøver å holde oss til 100 kr dagen. Det er ikke lett og hvertfall ikke hvis man må innom butikken flere ganger i uka! Derfor prøver vi å stor-handle 1 gang i uka alt vi skal ha. Dermed blir vi ikke fristet like mye i butikken. Det er veldig lett å ta med seg en liten sjokolade eller noe annet snop som man ikke trenger. Jeg synes det går veldig fint med budsjettet vårt, matplan og handlelister. Da går alt som det skal og etter planen. Da slipper man å bruke så mye penger på mat.
Fredag: Linsetaco
Lørdag: Chili sin carne med ris
Søndag: Veganske kjøttboller med brun saus og ovnsstekte grønnsaker og poteter.
Mandag: Wok med grønnsaker og teriyaki saus
Tirsdag: Linsegryte med spiant og couscous
Onsdag: Pozole de garbanzo
Torsdag: Chili sin carne
Fredag: Gryte med resterende grønnsaker fra kjøleskapet, hakkede tomater, ris og spinat
I går var jeg i Drammen for å besøke lillesøster. Vi hadde tenkt oss på en liten shoppingtur til Gulskogen senteret, fordi hun trengte litt nye klær og sminke. Jeg elsker jo å hjelpe henne med både klær og sminke. Hun trengte noen topper og ett antrekk til halloween. Hun vil kle seg ut som en klovn, så dette var ikke noe problem siden jeg var utkledd som dette i fjor. Vi fant noen topper, sminke og et halloween antrekk. Det var veldig gøy å være personlig shopper for min egen lille søster for en dag. Det var veldig koselig og må gjentas! Neste gang blir det shopping av julegaver!
Lindy fikk også hudanalyse på kicks og dette hjalp henne veldig til å finne ut at huden hennes var dehydrert og trengte sårt fuktighet. Det begynner å bli kaldere ute, så dette trenger min hud også!
Denne dokumentaren på Netflix så jeg og Stian i helgen. Dokumentaren omhandler den enorme veksten blant profesjonelle idrettsutøvere som har et plantebasert kosthold. Fersk forskning serveres i skjønn forening med historier fra atleter i verdenstoppen som har nådd nye høyder i sitt felt og klarer å pushe kroppen enda lenger takket være plantebasert kosthold. Det er så bra at denne dokumentaren handler om akkurat dette med et plantebasert kosthold og trening. De som spør “hvor får du proteiner fra”, burde se denne.
The Game Changers er regissert av Oscarvinneren Louie Psihoyos (The Cove) og vi følger den tidligere UFC-utøveren James Wilks mens han reiser rundt verden på søken etter sannheten om kjøtt, protein og muskelkraft. Wilks møter profesjonelle atleter, spesialtrente soldater og visjonære forskere i løpet av dokumentaren avslører utdaterte myter om mat som ikke bare påvirker hvordan aktive mennesker bør spise for å få maksimalt ut av kroppen, men som vil gi hvem som helst et nytt syn på hvilke brennstoffer man bør putte i kroppen. Virkelig en bra film for de som er interessert i kosthold og trening.
God onsdag morgen. I går fikk jeg og Stian testet de nye ferdigrettene til Vegme. Det er veldig enkelt å varme opp ferdigmat når man kommer sent hjem fra jobb.Vi dro innom Meny og kjøpte alle tre. Jeg var veldig spent, siden jeg liker produktene til VegMe så godt.
Sånn her smakte de:
Tikka Masala:
Denne synes jeg var god. Den smakte ikke helt indisk og kunne hatt litt mer krydder. Sausen kunne hatt litt mer smak, men denne var veldig god. Denne skal jeg kjøpe igjen!
Thaigryte:
Denne synes jeg var alt for mye chili! Jeg liker ikke sterk mat så har sikkert noe med det å gjøre. Dette ble jo Stian sin favoritt, så for mange så blir denne sikkert god. For meg ble den i det litt sterkeste laget, men smaken var god altså!
Kjøttboller, potetmos og brun saus:
Denne ble min favoritt. Kjøttbollene var litt tørre. Det var veldig god potetmos og godt krydret. Det var noen klumper i potetmosen, men det var jo bare å mose med gaffelen. Sausen var veldig god.
Det som var litt dumt var at når vi varmet hele i mikroen som det stod at vi skulle, så ble jo syltetøyet varmt. Så neste gang tar jeg bare alt ut på en tallerken. Det funker jo sikkert det også.
Som konkllusjon så skal jeg absolutt fortsette å kjøpe disse. Min favoritt ble kjøttbollene og Tikka masalaen. Alle rettene så appetittlige ut og var ferdige på 3 minutter. Veldig kjekt hvis man har dårlig tid eller kommer sent hjem og ikke orker å lage middag. Så det er bare å teste ut og se hvilken som blir din favoritt.
Noe av det folk spør meg mest om – er hva veganere har på brødskiva. Butikkene er jo fulle av pålegg med kjøtt og melk, men rene plantebaserte alternativer er sjeldnere. Vi har erstatningsproduktene for kjøttpålegg og ost, som ofte er mer på smak enn næringsinnhold, og så har vi peanøttsmør, syltetøy og sjokoladepålegg. Men de går det jo ikke an å ha på brødskiven hver eneste dag…
Nå har Mills kommet med merke Planntego og det er veldig deilig med store merkevarer som er opptatt av bærekraft, klimavennlig mat og matsvinn – og som i tillegg klarer å lage mat som smaker godt.
De tre nye påleggene fra Plantego’ har mer enn 89 prosent grønnsaker/kikerter. De har en variant med rødbete, en med grillet paprika og en med avokado (smaker som en kombinasjon av hummus og guacamole!). Alle inneholder kikerter i tillegg.
Den nye serien får du foreløpig kjøpt hos Mega, Obs!, Meny og Eurospar (står i kjøledisken), men spør gjerne etter den i andre butikker slik at de også tar den inn.
Skal du prøve de ut? Fortell meg hva du synes om dem!
-Shoppingturen på lørdag! Elsker shopping og elsker salg. Det var elleville dager på senteret og mange mennesker. Vi spiste en god lunsj og fikk shoppet litt. Det som var ekstra koselig var at julepynten hadde kommet inn på kid! Det er jo så koselig å se og lukte på deilige duftlys av gran og kanel. Kjenner at jeg begynner å glede meg litt til jul og den koselige stemningen.
-Byturen på lørdag! Det ble en veldig hyggelig kveld på lørdag og jeg koste meg masse.
-Tur med familien til Stian. det er veldig deilig å komme seg ut og få bevegd kroppen. Jeg trengte virkelig litt frisk luft etter lørdagens sprell. Det var litt kaldt, men det gjorde ingenting. Jeg fikk jogget litt også!
-Jeg var med på quiz på fredagen. Det er egentlig Stian som pleier å dra på quiz alene, men denne gangen ble ejg med siden jeg ikke hadde noe annet å gjøre og Line skulle være med. Jeg og Stian hadde vært vårt lag, så det var litt gøy å konkurrere mot hverandre. Det som var viktigst var å slå Stian og hans sitt lag. Vi vant første runde med 20 poeng! Det ble jeg litt overrasket over. Vi tapte jo selvsagt, men jeg synes vi var veldig flinke og det var litt gøy å slå de i første runde.
Negative:
-Det var så mye kø ut fra faremanstredet på lørdagen. Jeg stod i ca 15 min stille i bilen når jeg skulle dra. Var helt kaos! Hater kø!
-Det har bare regnet og regnet nesten hele uken. På søndags ettermiddag ble det endelig opphold.
-Jeg har fortsatt ikke fått tilbake mobilen min fra reparasjon etter 2 uker! Det begynner å bli en stund nå og det synes ikke jeg er greit.
Akkurat nå: Nå har jeg lagt havregrøt til frokost og skal snart spise den mens jeg ser på Evil lives here på Dplay. Elsker rolige mandager der jeg kan bruke litt tid på å våkne.
Ukens serie: Siren på Tv2 sumo.
Ukens høydepunkt: Det var å vinne over Stian i quiz første runde på fredag. Det er alltid gøy å konkurrere mot hverandre. Jeg og mitt lag tapte jo på slutten, men det var uansett gøy!
Ukens beste innkjøp: Gull øreringer fra Gina.
Ukens craving: Gulrotkake! Det er min yndlingskake!
Ukens matrett: Salaten på jordbærpikene. Den er så sinnsykt god!
